Protein, atau protein, adalah zat organik yang memainkan peran utama dalam metabolisme. Ini adalah protein yang membentuk dasar jaringan otot manusia dan memainkan peran penting dalam sebagian besar reaksi dalam tubuh. Atlet memahami protein sebagai jenis utama nutrisi olahraga, yang terdiri dari protein pekat.
instruksi
Langkah 1
Perusahaan nutrisi olahraga menawarkan banyak pilihan protein, menjanjikan pembentukan otot yang cepat dari penggunaannya. Pelatih kebugaran mengambil inisiatif dan dengan suara bulat memastikan bahwa tanpa menggunakan protein yang disintesis secara artifisial, tidak akan mungkin untuk mencapai hasil yang luar biasa dengan cepat. Argumen utama mereka dalam hal ini adalah cepat diserap dan tidak mengandung kotoran dalam bentuk lemak dan karbohidrat cepat, apalagi sangat mudah untuk menghitung jumlah konsumsi yang diperlukan sebelum pelatihan.
Langkah 2
Jika Anda tidak ingin menjadi mangsa tenaga pemasar terampil dan pelatih atletik dan ingin berhenti minum protein, Anda harus belajar bagaimana mendapatkan jumlah protein yang optimal dari makanan alami. Untuk melakukan ini dengan benar, Anda perlu memahami sifat protein, mengingat kandungan persisnya dalam makanan yang berbeda dan menghitung dengan benar berapa banyak protein yang Anda butuhkan untuk membangun otot, mengeringkan atau tugas olahraga lainnya.
Langkah 3
Tubuh manusia mampu secara mandiri mensintesis banyak zat yang diperlukan untuk pekerjaannya, termasuk protein. Tetapi ada asam amino (produk pemecahan protein) yang tidak dapat direproduksi oleh tubuh kita, dan harus dikonsumsi bersama makanan, terutama jika Anda tidak mengonsumsi suplemen apa pun dan berolahraga. Hanya ada delapan asam amino yang tak tergantikan: valin, leusin, lisin, metionin, treonin, triptofan, fenilalanin, isoleusin.
Langkah 4
Saat meninggalkan protein sintetis dan beralih ke sumber alami, dua faktor harus menjadi kriteria utama saat memilih produk. Ini adalah kandungan protein murni maksimum yang mungkin dengan kandungan lemak dan karbohidrat minimum, serta adanya delapan asam amino esensial dalam makanan sehari-hari.
Langkah 5
Sumber utama protein di alam adalah putih telur, daging tanpa lemak dan ikan. Dada ayam tanpa kulit sangat cocok. Ini mengandung 23g protein per 100g produk dan hampir tidak mengandung karbohidrat dan lemak. Daging sapi mengandung serat merah yang strukturnya mirip dengan serat otot manusia. Cobalah untuk memasukkannya ke dalam diet Anda, terutama jika Anda sedang membangun otot. Banyak protein tanpa lemak ditemukan pada ikan putih dan kerang. Anda bisa makan pelengas, hake, kerang, udang, cumi-cumi.
Langkah 6
Kasein adalah protein unik yang terbentuk saat susu mengental. Protein ini diserap tubuh dengan cepat dan mudah, sehingga sangat cocok untuk menggantikan nutrisi olahraga buatan. Pilihan terbaik untuk tujuan ini adalah keju cottage rendah lemak. Ini mengandung 18 g protein per 100 g. Para ahli menyarankan makan keju cottage untuk makan malam atau segera setelah pelatihan. Saat itulah dia bekerja pada pemulihan otot.
Langkah 7
Atlet vegetarian harus sangat berhati-hati saat memilih produk nutrisi olahraga. Untuk vegetarian yang hanya mengkonsumsi produk kotoran hewan, produk susu dan telur ayam, yaitu proteinnya, cocok. Vegan yang ketat harus memasukkan kedelai, kacang-kacangan, quinoa, kacang hitam, dan jamur dalam makanan mereka.
Langkah 8
Dalam upaya Anda untuk makan cukup protein, penting untuk berhati-hati. Perlu diingat bahwa penolakan total terhadap sumber protein menyebabkan penipisan, gangguan metabolisme, distrofi otot dan tulang. Konsumsi berlebihan itu - untuk masalah ginjal, sembelit, osteoporosis.
