Protein, juga dikenal sebagai protein berkualitas tinggi, adalah senyawa kimia yang kompleks. Terdiri dari polimer berdasarkan kombinasi berbagai asam amino. Protein sangat penting untuk penciptaan dan pemeliharaan jaringan otot dalam tubuh dalam keadaan sehat, dan memiliki nilai gizi yang besar. Protein dibagi menjadi kelompok tumbuhan dan hewan.
Diperlukan
- - telur ayam - 10 pcs.;
- - air minum - 2, 5 l;
- - garam dan merica - secukupnya;
- - susu - 200 ml.
- Produk tambahan:
- - kacang - 100 g;
- - pisang - 1 buah;
- - jus - 200 ml;
- - bubuk kakao - 50 g;
- - keju - 150 g.
instruksi
Langkah 1
Protein masuk ke dalam tubuh manusia dengan makanan. Di dalam tubuh, makanan kaya protein dipecah menjadi asam amino selama pencernaan. Mereka, pada gilirannya, memasuki aliran darah, diserap oleh tubuh, membangun sel-sel baru.
Langkah 2
Semua orang membutuhkan protein. Bagi orang-orang yang menjalani gaya hidup aktif, berolahraga, mengisi kembali tubuh dengan makanan berprotein adalah bagian penting dari diet. Menurunkan berat badan orang juga menggunakan protein shake. Setelah menerima daging atau produk susu, tubuh membutuhkan waktu tertentu untuk memproses makanan. Proses penyerapan protein yang begitu lama tidak cocok untuk atlet. Paling nyaman menggunakan protein shake alami.
Langkah 3
Saat menyiapkan koktail, Anda harus tahu bahwa komposisinya harus seimbang. Pertimbangkan jumlah protein dalam kaitannya dengan karbohidrat dan lemak. Proporsi yang benar adalah yang terdiri dari 1 bagian protein, 1 bagian lemak dan 4 bagian karbohidrat. Jumlah protein yang dibutuhkan per hari dihitung secara sederhana, 1-2 gram per 1 kg berat badan manusia.
Langkah 4
Untuk menyiapkan protein, cuci sendiri selusin telur buatan sendiri. Pisahkan, pisahkan kuning telur dari putihnya dalam wadah yang berbeda. Tuang air matang ke dalam setiap wadah dengan bagian telur, dalam jumlah 1 bagian produk, 4 bagian air. Tambahkan garam secukupnya dan merica jika diinginkan. Aduk campuran.
Langkah 5
Tuang isi setiap wadah secara terpisah ke dalam panci yang nyaman. Didihkan komposisi di atas api kecil, aduk sesekali. Pada saat mengentalkan protein, angkat panci dari api, tiriskan sisa cairan menggunakan saringan atau kain tipis. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam mangkuk terpisah. Ikuti prosedur yang sama dengan kuning telur. Campuran didinginkan dapat dicampur dan disimpan secara terpisah dalam dingin selama 3-4 hari.
Langkah 6
Untuk membuat koktail, Anda perlu menyiapkan mixer dan makanan tertentu. Siapkan, cuci, kupas dan potong bahan menjadi potongan-potongan kecil sebelum diproses. Selanjutnya, turunkan makanan ke dalam mangkuk mixer dan kocok hingga rata.
Langkah 7
Gunakan 1-2 sendok makan protein matang per porsi. Untuk shake, selain protein, tambahkan 1 gelas susu atau 1 gelas jus favorit Anda. Proses makanan dengan blender atau mixer selama 1 menit.
Langkah 8
Tambahkan kacang, kakao instan, keju, atau buah-buahan ke dalam smoothie Anda untuk menambah rasa. Protein shake ini sepenuhnya diserap oleh tubuh dalam waktu 1 jam. Ganti produk suplemen sesuai selera dan kondisi kesehatan Anda.
