Jika Anda memutuskan untuk melakukan diet atau hanya ingin menurunkan berat badan dengan membatasi makanan, tetapi tidak mengikuti sistem tertentu, Anda perlu tahu cara menghitung karbohidrat dengan benar, karena kelebihannya berkontribusi pada penambahan berat badan yang cepat dan perkembangan penyakit serius.
instruksi
Langkah 1
Gunakan tabel khusus untuk komposisi kimia beberapa produk. Mereka dapat dengan mudah ditemukan dalam panduan diet dan literatur gaya hidup sehat lainnya. Untuk menentukan jumlah karbohidrat dalam makanan, unit yang berbeda digunakan - misalnya, pati atau roti. Karbohidrat juga dapat dihitung dengan menggunakan tabel kalori makanan atau yang disebut “nilai gula”. Tabel akan membantu Anda membuat diet individu agar tidak terbatas pada beberapa hidangan sehat dan mengganti beberapa makanan dengan yang lain.
Langkah 2
Unit akun yang paling nyaman adalah biji-bijian. Sejumlah produk tertentu yang mengandung 10-12 g karbohidrat "bersih" biasanya diambil sebagai satu unit roti. Jika Anda menghitung berapa unit roti dalam makanan yang berbeda, akan lebih mudah bagi Anda untuk merumuskan diet tanpa membahayakan kesehatan Anda.
Langkah 3
Satu unit roti adalah sekitar satu potong roti hitam atau satu roti dedak kecil atau 2 roti renyah. Sayuran, yang merupakan bagian dari hampir semua makanan, tentu saja mengandung lebih sedikit unit roti. Jadi 3 wortel besar, 6 sendok makan kacang polong kalengan, atau 1 kentang jaket besar akan sama dengan satu unit roti.
Langkah 4
Saat menghitung karbohidrat, pertimbangkan kandungan kalori makanan, dan seberapa cepat mereka akan diserap. Semakin banyak serat makanan dalam produk (seperti dalam buah beri, wortel, buah kering, jamur, kacang polong dan biji-bijian), semakin lambat mereka akan diserap oleh tubuh. Namun, dengan diabetes dan kadar kolesterol tinggi, sebaliknya, sangat diinginkan bahwa makanan berserat mungkin, karena makanan nabati mencegah peningkatan kadar glukosa darah dan menurunkan kolesterol.
Langkah 5
Jika Anda memutuskan untuk mengikuti beberapa jenis diet sepanjang hidup Anda (sekehendak atau seperlunya), pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda, karena jumlah unit roti untuk setiap individu sangat individual. Dipercayai bahwa 15 hingga 25 unit per hari sudah cukup untuk orang dewasa, tetapi kisaran ini terlalu besar untuk dapat menghitung diet Anda dengan benar sekali dan untuk semua.
